Борба с пиратством,неча потуги мёртвых бипатно смотреть
так а чо делать,вроде вечер ужо,дела закончены,арбайтить завтра будем
Чтоб я за просмотр огородов ещо и платил : ни за что!!!
Отправлено 23 October 2017 - 19:47
Борба с пиратством,неча потуги мёртвых бипатно смотреть
так а чо делать,вроде вечер ужо,дела закончены,арбайтить завтра будем
Отправлено 23 October 2017 - 19:53
Ну те повезло,если у тебя работает...У меня ничего не казало...а щас решил для проверки запустить,а оно работает,причём на всех браузерах
Может, у тебя из-за адблока не работал? Мне писал, что "поможите, чем можете, отключите блокировщик рекламы, а то мы денюжку на трансляции заработать не смогём". Ну и отказывался показывать, пока не отключила ))
Отправлено 23 October 2017 - 20:05
Может, у тебя из-за адблока не работал? Мне писал, что "поможите, чем можете, отключите блокировщик рекламы, а то мы денюжку на трансляции заработать не смогём". Ну и отказывался показывать, пока не отключила ))
Я отключал,всё равно не работало... вобщем ничо щас не пойми.... всё как салют неожиданно
Отправлено 23 October 2017 - 20:05
Чтоб я за просмотр огородов ещо и платил : ни за что!!!
Отправлено 23 October 2017 - 20:07
Я отключал,всё равно не работало... вобщем ничо щас не пойми.... всё как салют неожиданно
Отправлено 23 October 2017 - 20:09
Отправлено 23 October 2017 - 20:26
Именно так и никак иначе
Кстати,надо глянуть кажуть ли Быков с Паровозами...
Я ужо провелил,ты так не будешь смотреть НИ ЗА ЧТО!!!
Отправлено 23 October 2017 - 21:03
IBU написали, что у двух биатлонистов, которые участвовали в Сочи, есть подозрения на подмену допинг проб. Но они уже завершили карьеру. Романова, Вилухина, Зайцева и Устюгов. Двое из них получается.
хз, надо там вспоминать уже чё по докладу было...вроде Зайцева с солями была, а Устюгов кажись не упоминался
Глянуть штоль битву нищеты Сечинской с Миллеровской голытьбой
и давать тв-рейтинги мракобесам этим?) наоборот максимально надо игнорить помойку
Сообщение отредактировал Neo31: 23 October 2017 - 21:03
Отправлено 23 October 2017 - 21:05
и давать тв-рейтинги мракобесам этим?) наоборот максимально надо игнорить помойку
Отправлено 24 October 2017 - 03:52
Отправлено 24 October 2017 - 09:50
страх перед ГМО - средневековье
Солидарна с Олей.те, кто голову стиральным порошком мыл, наверное, поначалу то же самое и про порошок говорили. Бабуля рассказывала, что мыли, завтра могу уточнить у неё
Конечно, поэтому там и написано "рекомендуется"( если внимательно читать), что само собой разумеется, есть поправка на исключительные случаи.Ну так никто не спорит, что грудное вскармливание полезнее. Но бывают ситуации, когда нет у мамы молока. Или по каким-то причинам грудное вскармливание невозможно, самая простая - заболевание, требующее лечение антибиотиками. И что тогда, кормилицу искать как в старые времена?
Отправлено 24 October 2017 - 10:23
С какао врядли нам светит ( и некоторые растения не самоплодны, возможно для какао надо пару заводить - мужской и женский экземпляр, как у киви аргута - но есть аргута самоплодная)---------
Про какао мне муж все уши прожужжал, он у меня любитель шоколада и прочих конфет. Сама не знаю, но вроде да, болезнь. Я как-то заикнулась, что люди дома лимоны-апельсины-кумкваты и прочую экзотику выращивают, была обругана за незнание чего-то там. Хотя вон, половина девочек с цветочного форума эту лабуду действительно выращивает и в ус не дует. Не в промышленных, кншн, количествах, но на чай с собственным лимончиком лимончика хватает)
Сообщение отредактировал Natashik: 24 October 2017 - 10:27
Отправлено 24 October 2017 - 13:02
Моисеева после двух поражений на старте повела 3-2
Отправлено 24 October 2017 - 14:52
Сообщение отредактировал Natashik: 24 October 2017 - 15:05
Отправлено 24 October 2017 - 18:28
Моиеева на ЧМ, 4-2
Отправлено 24 October 2017 - 18:31
а типа Сидорова в любом случае на ЧМ не едет?
Отправлено 24 October 2017 - 19:36
Слишком жирно еще и ЧМ ей
Отправлено 24 October 2017 - 19:42
Ранее упоминула о Гмо и ЕС, о выделяемых грантах на ислледования.
Нашлась ссылка - научный центр ес, регистрация гмо.
http://gmoinfo.jrc.e...gmp_browse.aspx
------------
Данную тему поддерживать более не буду,
Так как вижу
- тема не интересна другим,
- диалога не получается (все мы умные в своем роде, и слово фейспалм многие имеют писать,но деликатно не используют)
- свободное время проводить интересней в другом
Ну да, деликатность - это не про меня. Хотя и и извинился заранее. Но бояться чего-то просто так, потому что не понимаешь, - это не наш метод. Гораздо лучше бояться чего-то, что понимаешь хорошо. Например, биологи и химики кое-что знают о своём предмете и опасаются вещей, о которых другие люди и не задумываются. Или боятся вещей, которых боятся другие люди, но по другой причине. Есть и другие такие профессии, и неплохо бы такие знания распространять.
Тема интересна мне, хотя я и не представляю большого процента от местной аудитории
А если здесь не общаться (интересно и с пользой), то в чём интерес сюда ходить?
Немного удивило цепляние к закорючкам,но возможно - у кого какие мотивы.
Но закорючки "обоюдоострое оружие", и посмотрим на выдвинутый аргумент с пристрастием:
Я "цеплялся к закорючкам" не ради самого процесса, а просто старался быть точным.
Тогда,
Почти все растительные масла не можем называть растительным жиром /маслом.
Так как аргумент - это обработанный продукт применим вообще и к рафинированным и нерафинирован.маслам, в том числе.
Растительное масло имеет в своём составе жиры, которые в процессе обработки не изменяются химически. При производстве маргарина жиры изменяются химически. Если их продолжать считать растительными маслами, то можно и крахмал глюкозой считать, а то и ещё круче.
В частности, что пишет "сталинская"кулинария
Растительные.масла обрабатыват: экстрагирование оболочки, сушка, мойка, жарение,
Введение растворителей!! С последнюю.удалением растворителя,
Фильтрации, воздействие щелочей, отбеливание и тд.
Некоторые статьи пишут,
что с подачи Менделеева, в качестве растворителя используется - бензин ( гексан).
Так как не технолог, но указанная выше кулинария 1959 года деликатно упоминает о растворителях и щелочи.
Что наводит на мысли (пусть каждый подумать о своем).
Масла можно извлекать и очищать (если требуется) разными способами. Можно доизвлекать и растворителем. Извлечённое из сырья растительное масло содержит много примесей. Какие-то из них нам полезны, другие нам не нужны. Упомянутые методы извлечения и очистки масел используются на протяжении всей нашей жизни. Если их бояться, выход один - давить масло самому. Не думаю, что так поступает много народу.
И вообще такого довольно много в пищевой промышленности, никуда не денемся.
Для меня все растительные масла жидкие)) просто у каждого своя температура плавления (закорючка).
Хороший пример - кокосовое масло ( оно при комп.температуре то жидкое, то твердое, взависимости от температуры комнаты летом и зимой.
В курсе химии в школе упоминали, что растительные масла почти всегда жидкие. Почти, но не всегда.
На счет маргарина - да, вот гост допускает наличие животных жиров.
Гост http://docs.cntd.ru/...ment/1200105925
Сов.кулинария https://pp.userapi.c...TNBqiQ8rmaw.jpg
https://pp.userapi.c...YEnF0RQ4JQ8.jpg
То есть, нет четкого разделения по Госту, как я думала -можно назвать и маргарином и спредом и мягким маслом.
(опять же спасительные Ту).
Само по себе производство по ТУ не является чем-то плохим. Если ТУ и другие нормы хорошие и соблюдаются.
Кстати, насчет обработанного масла- теперь сливочного.
Вологодское масло (именно вологодское, не крестьянск вологодское,из Вологды традиционное) - оно всегда по Ту ( так как сливки делают топлеными, что по госту не требуется.
Или вот солят ( слабосоленое) - тоже обработанное.
Или вот окрашенное каротином - гост допускает красить масло (ранние госты точно, про Ту не говорю даже).
Их что тоже нельзя назвать животными жирами?(риторич.вопрос)
Почему риторический-то? Можно назвать животными жирами. Потому что собственно жиры (эфиры глицерина и жирных кислот) в процессе такой обработки не изменяются химически.
Про творожки.
Естественно, знак равно = не значит 100% транс-жиров.
Иначе, почему бы они назывались творожными? Как минимум,
Где творог? (риторич.вопрос).
А транс-жиры называются творожными? Впервые слышу.
ПО госту - (и по моему традиционному укладу) Растительные масла нельзя http://docs.cntd.ru/...st-r-52790-2007
А вот в шоколадное покрытие - можно http://docs.cntd.ru/...ment/1200022914 (называется кулинарных жир)
Да. Для производителя есть большое окно - Ту.
Не понял, на какую часть моего текста этот ответ. Если продолжим разговор, прошу цитировать.
Если это про добавление в творожные сырки растительного масла - я говорил о принципиальной возможности, ГОСТ не изучал.
Про подделки.
В противоположность, не уверена, что поделать трудно.
В домашних условиях, мы никогда не догадаемся (если не откровенное г), только лабораторная экспертиза.
Химия сейчас на таких высотах.
Химия - это да, это вещь. Но о продукте мы судим не только по запаху. Я мало видел маргаринов и прочих спрэдов, которые от сливочного масла отличались бы только по запаху и вкусу.
На данный момент, я уверен, такие ароматизаторы идут в готовые изделия типа выпечки. Насчёт очень широкого применения - сомневаюсь.
Вот взять парфюмерию - как мы восхищаемся ароматами) О Пари...)аромат дыни, хлеба, лугов, арбуз, океана...
(кому интересно про это на парфюм.сайтах часто пишут про ароматизаторы в парфюмерии)
Так мы и на уроках химии в школе синтезировали ароматизаторы - эфиры с ароматами яблока и розы. Вещества довольно простые.
И есть такая скромная профессия - флейворист
( как пишут на форумах химиков специалист по пищевым ароматизаторам, а в резюме - часто просто пищевой технолог ( хотя это более широкая профессия, конечно)
Неоднократно рекомендованный мной Сергей Белков - флейворист. И рассказывает много интересных вещей о пищевой промышленности. Ещё раз рекомендую.
Писать должны. Но и воровать не должны, однако же воруют.
Ну, если закладываться на то, что идёт в нарушение чего-либо, тогда можно нарушить вообще всё, и нет смысла тогда о стандартах разговаривать.
Про льняное и линолиум не понятна мысль.
То есть мы знаем, что уваренное льняное (олифа) используют в масло.красках, и просто пропитывать и натирать неокрашенное деревянные (столы, стулья и тд).
Льняное масло - одно из самых быстропортящихся. При его старении оно полимеризуется, образуются некоторые вещества, напоминающие кожу или резину. Это и для подсолнечного масла характерно, и для многих других, но льняное выделяется. Настолько, что на основе льняного масла делали материал, который назвали линолеумом. Линолеум - это и значит "льняное масло". Конечно, большая часть линолеума теперь из синтетических материалов производится, но и натурального тоже немало.
Про сычуг.
А раньше как весь сыр с сычугом делали. В Ссср, например.
Так не было наработанных бактериями ферментов. КРС было больше, а сыров производилось меньше. По крайней мере, так было здесь.
Почему не Хватит. Это же такая же единица товара для производителя, как- так же, как сейчас полно курицы, кроликов, телятины, свинины и тд. - Разве не много мяса?
Для производства сычужных ферментов требуется забивать молочных телят. Мяса у них маловато, прямо скажем.
У нас официально по птице (и свинине, если мне склероз не врёт) полное самообеспечение, а то и на экспорт хватает. С КРС ситуация гораздо хуже, что вызывает озабоченность на уровне государства. Чтобы хватало сычужных ферментов для производства всех сыров, придётся, наверное, валить вообще всех телят, тогда производство мяса точно упадёт.
В аптеке продается - лекарственные.препарат Абомин (70% сычужн.ферментов телят).
Смотрю инструкцию на rlsnet.ru.Там ферменты не только телят, но и ягнят, а соотношение не указано.
Кстати, указано, что 70% - не содержание ферментов, а содержание лактозы. Не знаю, зачем она там.
Плесень.
ЧАСТЬ для вкуса -да. Белая, голубая.. (кто интересуется поищет, иногда на импортных сырах в составе пишут)
Но мы говорим о ГМО -
например, О ЧЕРНОЙ aspergillus niger (плесневый гриб)
Вот многие производители гмо - работают с ней ( как понимаю, ей с помощь ген.инж.привили ген теленка, способствующ.створаживанию)
Ну, так в таком случае это ничем не отличается от ферментов, наработанных бактериями.
Про тунисские.
Там пишут: сычужный фермент животного происхождения.
Давно такого не видел.
Про жирность и маржу.
Нет, совсем не так поняли.
Другие производители, например, пишут цельное, от 4 до 6%.
И часто вижу на ребре стоит - 4,5%, 4,8%. И цифры жирность меняется от партии, хотя да, еще пока нигде - 6 % не встречалось.
А этот производитель - у него всегда 3,8% ( то есть нижний предел допустимости, указанный им самим.
То есть, человек думает, что купил более жирное молоко, есть за что переплачивать. А в результате - жирность отличается на 0,6%.
Так всё-таки обмана нет. Рядом стоит молоко 3,2%, каждый выбирает сам. 0,6% - это не так и мало. Да и производитель не единственный.
Про белок.
Так, это в Гостах надо смотреть, градация, наверняка указана. А больше всего белка - в сухом молоке, как понимаю.
Для требуемого сухого остатка, в советск.время с мороженого сняли Гост и разрешили сух.молоко в мороженое.использ.
Раньше при селекции обращали внимание в основном на жирность молока, а белок - уж как получится. И сейчас указывается только жирность. ГОСТ я могу посмотреть, но не могу выбрать лучший по этому показателю продукт.
А смеяться, что у кого то более сдерженные, даже сказать -осторожные, решения в выборе того или иного..
Да я не смеялся. Просто выводы надо делать на основе как можно большего количества данных, тогда гораздо больше шанс, что они будут верными.
Про гмо читаем, на ус мотаем. И про лоббистов не забываем.
Лоббистов там с другой стороны гораздо больше, к сожалению. И я уже говорил, что их усилия только укрепляют позиции той же "Монсанто".
А так,
Кому надо - начнет познавать. Кому не надо - ему все равно, из чего ванилин делают из отход древесины или нефтехимии, а может и из неведомой зверюшки.
И маргарин раньше тоже советовали, в 50-ых например. И вот,в наши дни, ВОЗ уже простит отказаться.
Теперь совсем другие времена. Даже в самом начале маргарин не то чтобы советовали, просто это был дешёвый заменитель сливочного масла.
Сообщение отредактировал upwelling: 24 October 2017 - 20:07
Отправлено 24 October 2017 - 20:26
Отправлено 24 October 2017 - 20:39
Извиняйте что к вам..... Просто у меня видео заработало на СБ......А у вас как починили,штоль?
А у меня и не ломалось.
Как работало,так и работает.
Может, у тебя из-за адблока не работал? Мне писал, что "поможите, чем можете, отключите блокировщик рекламы, а то мы денюжку на трансляции заработать не смогём". Ну и отказывался показывать, пока не отключила ))
Работает и с адблоком.
________________________________
Лёха,хотя ты и так без меня знаешь,новая серия,нового сезона ХМ вышла.
Ничего такая.Не стали кота тянуть за Нигана,и Рик в начале сезона сопли не жуёт и не ноет,уже этим хорошо зашёл)
0 пользователей, 18 гостей, 0 скрытых пользователей