Сообщений в теме: 1069

[k_a_p_u_s_t_i_n]

не, такое не пробовала готовить...

ну, как-нибудь научу.

[MUchampion]

ну, как-нибудь научу.

угу... напиши рецепт.

[k_a_p_u_s_t_i_n]

угу... напиши рецепт.

да очень просто.

покупаешь на рынке хорошую свежую не очень жирную потрошеную утку килограмма на четыре, килограмм зеленых жестких яблок среднего размера, жидкий прозрачный мед, крупную поваренную соль, грам 200 чернослива.
приходишь домой, смолишь утку на огне. разрезаешь яблоки на 4 части, чистишь от косточек. моешь утку (очищая внутри от жировинок).

солью натираешь утку изнутри (не очень сильно), затем обмазываешь медом тоже внутри. закладываешь яблоки и чернослив внутрь утки в равных пропорциях, можно чуть поперчить. затем зашиваешь отверстие капроновой ниткой. натираешь снаружи утку солью и медом.

лучше, чтобы была электрическая духовка с грилем, но и на газу тоже можно, если чувствуешь свою плиту. в прогретую духовку ставишь утку и полчаса держишь ее там при температуре градусов в 120-130, что бы покрылась корочкой слегка. затем оставляешь на час-полтора при температуре 90-100 градусов. не забывай периодически поливать утку стекшим с нее жиром.

время готовки зависит от утки и плиты (газовой или электрической). главное не пересушить. готовая утка подается на стол целиком. потом уже разрезается на части (лучше специальными стальными ножницами).

[MUchampion]

да очень просто.

покупаешь на рынке хорошую свежую не очень жирную потрошеную утку килограмма на четыре, килограмм зеленых жестких яблок среднего размера, жидкий прозрачный мед, крупную поваренную соль, грам 200 чернослива.
приходишь домой, смолишь утку на огне. разрезаешь яблоки на 4 части, чистишь от косточек. моешь утку (очищая внутри от жировинок).

солью натираешь утку изнутри (не очень сильно), затем обмазываешь медом тоже внутри. закладываешь яблоки и чернослив внутрь утки в равных пропорциях, можно чуть поперчить. затем зашиваешь отверстие капроновой ниткой. натираешь снаружи утку солью и медом.

лучше, чтобы была электрическая духовка с грилем, но и на газу тоже можно, если чувствуешь свою плиту. в прогретую духовку ставишь утку и полчаса держишь ее там при температуре градусов в 120-130, что бы покрылась корочкой слегка. затем оставляешь на час-полтора при температуре 90-100 градусов. не забывай периодически поливать утку стекшим с нее жиром.

время готовки зависит от утки и плиты (газовой или электрической). главное не пересушить. готовая утка подается на стол целиком. потом уже разрезается на части (лучше специальными стальными ножницами).

Вау... круто...

[k_a_p_u_s_t_i_n]

Вау... круто...

забыл, кладешь утку на спину на протвень, что бы не вытекал особо сильно из нее сок от яблок и жир.

[MUchampion]

забыл, кладешь утку на спину на протвень, что бы не вытекал особо сильно из нее сок от яблок и жир.

удивил прям такими познаниями...

[k_a_p_u_s_t_i_n]

удивил прям такими познаниями...

бывает )

[albinos76]

ну ты же любишь вкусно... покушать любовь многогранна

да нет...раз он хочет ПОЖРАТЬ...так это признак ожирения и дурных манер....у меня скотина тоже жрёт

[albinos76]

удивил прям такими познаниями...

этож суметь надо так точно скопировать рецептик из книги о вкусной и здоровой жратве....
гурманы б...

[k_a_p_u_s_t_i_n]

этож суметь надо так точно скопировать рецептик из книги о вкусной и здоровой жратве....
гурманы б...

идиот, из книги не копируют, по ней готовят.

[MUchampion]

этож суметь надо так точно скопировать рецептик из книги о вкусной и здоровой жратве....
гурманы б...

ты че такой злой?

[Helge]

ты че такой злой?

это всё гормоны

[k_a_p_u_s_t_i_n]

это всё гормоны

хелюша привет, у тебя как с гормонами все в порядке?

[k_a_p_u_s_t_i_n]

да нет...раз он хочет ПОЖРАТЬ...так это признак ожирения и дурных манер....у меня скотина тоже жрёт

а кто тебе сказал, что я не скотина?

[albinos76]

это всё гормоны

я не подросток чтобы меня гормонами пугать....

[k_a_p_u_s_t_i_n]

я не подросток чтобы меня гормонами пугать....

так они в любом возрасте играют, если ты, конечно, не вышел уже из "детородящего" возраста (оплодотворяющего то есть)

[Helge]

хелюша привет, у тебя как с гормонами все в порядке?

привет)) с чего бы это тебя интересовало? ты врач?

я не подросток чтобы меня гормонами пугать....

чему тут пугаться? это не для страха сказано было, это простая констатация факта.

Потому что любви нет, есть гормоны.

[k_a_p_u_s_t_i_n]

привет)) с чего бы это тебя интересовало? ты врач?

чему тут пугаться? это не для страха сказано было, это простая констатация факта.

Потому что любви нет, есть гормоны.

почти согласен. как у животных - взыграли гормоны - ну случку пора. по идее у людей, как у разумных существ должно быть еще и что-то другое дополнительно к этому. но последнее время у вас - только только голый секс и расчет. тут уж не до любви. даже серенаду не кому спеть.

[Helge]

почти согласен. как у животных - взыграли гормоны - ну случку пора. по идее у людей, как у разумных существ должно быть еще и что-то другое дополнительно к этому. но последнее время у вас - только только голый секс и расчет. тут уж не до любви. даже серенаду не кому спеть.

Такое ощущение получается из твоих слов, что либо я - человек, либо ты - не человек...

[k_a_p_u_s_t_i_n]

Такое ощущение получается из твоих слов, что либо я - человек, либо ты - не человек...

ну, я то скотина, а вот с тобой еще нужно разобраться, возможно не все еще потеряно.