Головокружительная Новость
Весной заготовил берёзовый сок и сделал квас. Квас не удался - загустел. Я не мог пить отвратительный кисель, но и сокрушить плоды трудов рука тоже не поднималась. Я был в отчаянии, силовое решение проблемы в обоих случаях привело бы либо к безумству либо к тихому помешательству.
Постепенно я начал избавляться от негодной продукции. И вот, одним прекрасным утром обратил внимание, что одна из пары бутылок предназначенных на утилизацию заметно плотнее обычных, буквально набита как барабан. Вспрыснув всё вокруг, из бутылки повалила пена. Попробовав содержимое я нашёл приятный вкус и игристую консистенцию. Пенный напиток так вскружил мне голову, что едва обошлось без крушения! Моё благодушное настроение никак не подходило под воинственное настроение бдительных соседей, что тоже могло бы привести к неприятностям. Чтобы не навлечь гнев оставалось тихонько радоваться самому себе.
Поскольку, от начала и до конца я всё делал сам, то мог восстановить в памяти все этапы технологического процесса и пришёл к выводу :
Возможность купить пластиковые 2-х литровые бутылки у меня появилась значительно позже, чем я начал собирать берёзовый сок. Заготовленная продукция стояла в 3-х литровых банках. Между прочим, вспоминая напряжённую обстановку этого капризного приобретения могло бы не случиться вовсе. Таким образом, весь сок который сразу не был заправлен и разлит по бутылкам очевидно был обречён на злоупотребление.
Тема закрыта
